Lifting (sostenible, jóvenes, autodidactas) de Michelin 2023
Sobre la ceremonia de los premios Michelin 2023 en Francia.
San Sebastián Gastronomika organiza su edición más especial del 9 al 11 de octubre
Este año el congreso celebrará su 25 aniversario.
Novedades literarias que dan la bienvenida al 2023
Recopilamos los últimos lanzamientos editoriales.
Joel Castanyé: “Nuestra propuesta gastronómica ahora es más conceptual”
El proyecto Fruita de Lleida buscar reivindicar el paisaje y la figura del agricultor.
S. Pellegrino Young Chef Academy Competition celebrará su Gran Final en Milán
La celebración será los días 3 y 4 de octubre.
Andoni Aduriz: “En MACC queremos enseñar lo que no está en los libros”
“Lo que hacemos es inspirar a la gente; queremos que quieran saber más.
Ferran Adrià, miembro del Consejo Asesor del MACC: “un proyecto para enseñar a pensar”
Ferran Adrià y Andoni Aduriz participan en el proyecto del MACC
La Universidad de Comillas, Vocento, Ferran Adrià y Andoni Aduriz juntos en el Madrid Culinary Campus
El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria se empieza a impartir en septiembre.
Guy Savoy y La Rochelle pierden la tercera estrella: spoiler de Michelin France 2023
Gwendall Poullennec adelanta una semana las malas noticias en la Michelin France 2023.
Maralba y Corral de la Moreria nuevos tres soles Repsol
La Guía Repsol presentó sus nuevos soles anoche en Alicante
Romain Fornell abrirá Azul Rooftop Barceloneta en primavera
El nuevo proyecto sustituye a Blue Spot, de Compañía de Lobos.
The World’s 50 Best Restaurants se celebrará en Valencia el próximo 20 de junio
El espacio escogido para la celebración será Les Arts.