Madrid Fusión alimenta la creatividad de los cocineros en una edición de récord
Aduriz abre el “cajón de sastre” de Mugaritz, los Roca destilan el paisaje y Ángel León rebusca en la basura.
Juan Monteagudo, de Ababol, gana el Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón
El nombre del ganador se ha anunciado esta tarde en la Sala Polivalente del congreso.
Los hermanos Roca presentan Espirit Roca, su línea de bebidas
El Celler de Can Roca lanzó esta mañana Esperit Roca, su nueva línea de destilados y licores
Andoni Luis Aduriz «la creatividad no se trata de hacer cosas locas sino de poner atención»
Madrid Fusión arranca su edición con Andoni Luis Aduriz.
Faltan pocas horas para que empiece Madrid Fusión 2023
Mañana lunes, a las 9 de la mañana, se abre el ingreso a Madrid Fusión 2023
El sector productor pide ayudas para destruir vino ante la crisis de existencias
Los sindicatos reclaman medidas excepcionales que, por el momento, Planas no contempla.
El Mercado de la Boquería invertirá 1,4 millones de euros en obras
El Mercado de la Boquería estará en obras diez semanas
El nuevo StreetXo abre el 19 de enero
Dabiz Muñoz abrirá StreetXo en su nueva ubicación el 19 de enero.
Nace Estero el nuevo restaurante con el sello de Virgilio Martínez
Abre en el Hotel La Casa de la Playa, del grupo Xcaret, en Ribera Maya
El Ayuntamiento de Barcelona restringe las dark kitchen
Anuncian nuevas medidas para regular las dark kitchen y los supermercados fantasma.
Emilio Macías abre Casa Nixtamal en Lima
Recorremos algunos de los proyectos que inauguran 2023.