Demasiado sol para el langostino
El inusual calor otoñal ha desinflado el final de la campaña del langostino.
Nelson Freitas, ganador de la final regional del S. Pellegrino Young Chef
Nelson Freitas estará presente en la Gran Final que se celebrará en Milán.
Libros para beber y devorar esta Navidad
Veinte propuestas para leer la cocina y el vino
Ya se conocen los semifinalistas del II Concurso La Mejor Pizza de España Madrid Fusión
Madrid Fusión Alimentos de España convoca el concurso La Mejor Pizza de España by D.O. Rueda.
¿Quiénes son Abraham Ortega y Aser Martín, candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión ‘23?
Abraham Ortega y Aser Martín son candidatos al premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión.
“Me encanta el producto español. Sobre todo los tacos”
Tres jornadas para dar a conocer España, su despensa y su cocina en Texas.
Rasmus Munk y Leonor Espinosa unen sus cocinas en Bogotá
El chef danés de Alchemist cocina a cuatro manos con Leonor Espinosa en Leo.
Estruendoso éxito del I Festival de Cocinas Volcánicas Saborea Lanzarote
El pasado fin de semana se celebró el Festival de Cocinas Volcánicas Saborea Lanzarote.
La arrancada del primer calçot a Valls abre, oficialmente, la temporada
La novena edición de las Jornadas Gastronómicas del Calçot comenzaron este sábado.
Gwendal Poullennecc, “Juzgamos la calidad al margen de la fama del chef”
“La guía Michelin española ha tenido el mayor avance de 2022, es la más fuerte y dinámica del mundo”.
Matthew Lightner: “Cuando lleguemos a la Luna, ¿qué será ‘local’?”
Un referente culinario norteamericano, participante activo en Spain Fusion Texas
Las cocinas de Colombia protagonistas en Bogotá Madrid Fusión
21 cocineros colombianos engrandecen el gran congreso gastronómico de América Latina.