Romain Fornell abrirá Azul Rooftop Barceloneta en primavera
El nuevo proyecto sustituye a Blue Spot, de Compañía de Lobos.
The World’s 50 Best Restaurants se celebrará en Valencia el próximo 20 de junio
El espacio escogido para la celebración será Les Arts.
Lara Roguez deja Kraken para abrir Abarike
La cocinera deja Kraken para abrir su propio restaurante.
El Bar Pinotxo cambia de dueño
El mítico Bar Pinotxo se traspasa al propietario del Bar Central.
Kromatiko: la esquina donde no dejan de inventar platos
Aitor Etxenike, Zuri Kim y Javier Vadillo viven un momento dulce
Xesc Reina: “Aprovechemos bien los recursos y luego ya hablaremos de localidad”
Hablamos con Xesc Reina sobre los nuevos proyectos en los que está trabajando.
Tecnología sí o sí para mejorar los modelos de negocio de la restauración
Los negocios hosteleros que apuestan por la tecnología aumentan su rentabilidad un 16%.
Diálogos de Cocina presenta en Madrid su nueva edición
Diálogos de Cocina se celebrará 13 y 14 de marzo en San Sebastián.
Nuevas fechas para el juicio de Atrio: 27 de febrero y 1 de marzo
El juicio a los presuntos autores del robo a Atrio empezó el pasado 15 de febrero.
StreetXo, viaje sin límites
En su nueva ubicación sigue reinterpretando con brillantez la cocina callejera.
Antonio Bachour: “Sin pasión no hay creatividad”
Hablamos con el pastelero durante la última edición de Madrid Fusión.
El Snow Club Gourmet de Grandvalira reanuda sus jornadas con Albert Raurich
Vuelve el Snow Club Gourmet, las jornadas gastronómicas de Grandvalira.