Viridiana ofrecerá un menú de caza del 21 al 28 de febrero
El restaurante de Abraham García, Viridiana, acogerá, del 21 al 28 de febrero, un menú dedicado a la caza aprovechando el fin…
Javier Aranda flexibiliza su propuesta gastronómica en Gaytán
Si es cierto que la opción del menú degustación resuelve la indecisión y permite probar los platos más interesantes de un restaurante,…
El Cenador de Amós reabre puertas el 4 de marzo «con muchas sorpresas»
El próximo 4 de marzo el Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria) reabre sus puertas tras más de dos meses de…
2 estrellas, 2 chefs y 2 mil metros de altitud
Poco más de 140km a través de sucesivas montañas separan Olot del país de los Pirineos. Este fin de semana, el paisaje…
¿Te gusta la trufa soriana? Te contamos dónde degustarla
Todos los años, el pistoletazo de salida para la temporada de la trufa negra de Soria es la Subasta Solidaria que se…
Dabiz Muñoz: “Me ha costado diez años disfrutar de mi restaurante y de mi profesión”
Intuyes que no ha debido ser fácil trabajar con él. Dabiz Muñoz (Diverxo***, Madrid) acaba de cumplir 40 años “en el mejor…
Sintonía estrena un nuevo menú dedicado a la caza y la trufa
Sintonia cumple su primer año y lo celebra con un menú de temporada dedicado a la caza y a la trufa. La…
Dabiz Muñoz quiere trasladar Diverxo a las afueras de Madrid
El madrileño Dabiz Muñoz, recién cumplidos los 40 años, declara sentirse “en el mejor momento profesional y personal de mi vida”, y…
L’Escaleta celebrará su 40 aniversario con diez cenas especiales
Con motivo del 40 aniversario de L’Escaleta (Cocentaina, Alicante) el restaurante organizará diez cenas especiales que contarán con la presencia de los…
Puntos clave en la oferta y demanda de empleo en hostelería y turismo
El portal de empleo Turijobs acaba de presentar su informe anual sobre empleo en turismo y hostelería donde se analizan los puntos más…
La gala de los Soles Repsol se celebrará el 24 de febrero en San Sebastián
Guía Repsol y el Gobierno Vasco dieron a conocer, recientemente, el programa de actividades que precederá a la entrega de los Soles…
Hoja Santa ofrecerá su Cocido Mexicano solo los sábados de febrero y marzo
El restaurante barcelonés Hoja Santa, con una estrella Michelin, ofrecerá una nueva propuesta gastronómica -el Cocido Mexicano- solo durante los sábados a…
