Bodega del Carmen, un oasis llamado Barreal
Una forma de producción que combina herencia cultural con enología contemporánea y que usa el vino como vehículo de identidad territorial
Cuando el cacao entendió al jamón
La pastelera Carmen Capote y Monte Nevado exploran una armonía inédita entre chocolate de autor y jamones de larga curación, en una sesión tan técnica como emocionante.
Un menú de boda de Albert Adriá y Dom Pérignon
“Mis platos normalmente son de un par de bocados, no
