Documental de RTVE dedicado a Arzak: «Los oficios de la cultura»
Redacción 20/4/2010Comentarios
El Canal Cultural de RTVE nos ofrece un fantástico documental dedicado a Juan Mari Arzak y a toda la familia gastronómica del restaurante del Alto de Miracruz de Dinosti. Titulado «Los oficios de la cultura», las cámaras de TVE siguen el día a día de Juan Mari y Elena y de los dos otros pesos pesados de la casa, Xabier Gutiérrez e Igor Zalakaín, responsables del Laboratorio. «Un pueblo es como come o come como es», palabra de Arzak.
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21 abril, 2010 a las 11:32
Muchas gracias por los enlaces Hasier, realmente se trata de 5 de los mejores documentales que se han realizado entorno a la cocina vasca.
Un abrazo!
12 agosto, 2012 a las 19:52
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