Documental de RTVE dedicado a Arzak: “Los oficios de la cultura”
Redacción 20/4/2010Comentarios
El Canal Cultural de RTVE nos ofrece un fantástico documental dedicado a Juan Mari Arzak y a toda la familia gastronómica del restaurante del Alto de Miracruz de Dinosti. Titulado “Los oficios de la cultura”, las cámaras de TVE siguen el día a día de Juan Mari y Elena y de los dos otros pesos pesados de la casa, Xabier Gutiérrez e Igor Zalakaín, responsables del Laboratorio. “Un pueblo es como come o come como es”, palabra de Arzak.
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21 abril, 2010 a las 11:32
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