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Documental de RTVE dedicado a Arzak: «Los oficios de la cultura»

Redacción
Redacción 20/4/2010Comentarios

El Canal Cultural de RTVE nos ofrece un fantástico documental dedicado a Juan Mari Arzak y a toda la familia gastronómica del restaurante del Alto de Miracruz de Dinosti. Titulado «Los oficios de la cultura», las cámaras de TVE siguen el día a día de Juan Mari y Elena y de los dos otros pesos pesados de la casa, Xabier Gutiérrez e Igor Zalakaín, responsables del Laboratorio. «Un pueblo es como come o come como es», palabra de Arzak.

10 Comentarios

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