Después de un año en los fogones del Kresala, el cocinero Manel Jiménez y su equipo se mudan al restaurante Mirador del Palau de la Música. Kresala cerró el pasado 25 de agosto y grupo Sagardi, propietario de ambos restaurantes, ha ofrecido la posibilidad al equipo de Kresala de desplazarse al Palau. Jiménez, que fue la mano derecha de Jean Luc Figueras durante tres años, apuesta ahora por una bistrot gastronómico marcado por la cocina de vanguardia y con un profundo acento basado en el producto y la gastronomía catalana. El «nuevo» Mirador abrió sus puertas el pasado 1 de septiembre.
