fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Elena Arzak es galardonada con el Alfiler de Oro

Redacción
Redacción 30/5/2019Comentarios

La Asociación de Empresarias y Profesionales Siglo XXI acaba de premiar con el Alfiler de Oro a la chef guipuzcoana Elena Arzak, convirtiéndose así en la primera cocinera que recibe este galardón.

Elena Arzak, única cocinera en España al frente de un restaurante con tres estrellas Michelin, suma un galardón más a su trayectoria, el del Alfiler de Oro. Así lo ha decidido la Asociación de Empresarias y Profesionales SXXI, fundada en 1996 por empresarias y profesionales con inquietudes semejantes, con el objetivo de unir esfuerzos, sinergias y potenciar a la mujer en sus campos profesionales e interempresariales.

El galardón, que este año cumple su vigésimo aniversario, busca reconocer la trayectoria de mujeres destacadas dentro de su sector. Elena Arzak es la cuarta generación dedicada a la gastronomía ya que sus bisabuelos fundaron en 1897 una taberna que con los años fue evolucionando primero a casa de comidas –a manos de sus abuelos- y luego como el restaurante que es actualmente a manos de su padre y ella.

Entre los premios más destacados que atesora la chef se encuentra Chef de l’Avenir, el de la Academia Internacional de Gastronomía, el Nacional de Gastronomía como jefe de cocina y Mejor chef femenina del Mundo Veuve Clicquot.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 03/12/2021

    Rodeados de producto 100% lanzaroteño de los huertos de la Ecofinca Vega...

    Redacción | 03/12/2021

    Yves Lubert, Arminda Garcia y Salvador García-Arbos, cada uno en represe...

    Redacción | 03/12/2021

    En la Ecofinca Vegacosta de Tinajo, Worldcanic ha celebrado su comida fi...



    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 29/11/2021

    Cuando hablamos del otoño nos vienen a la cabeza una serie de ingredient...

    CETT-UB | 22/11/2021

    Esta semana el CETT propone un plato de pularda vistoso y que hará viaja...

    CETT-UB | 15/11/2021

    Con la llegada del frío, apetecen las recetas de platos calientes que no...

    CETT-UB | 01/11/2021

    El CETT inaugura noviembre con una receta muy especial, muy de temporada...