fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

L’Escaleta celebrará su 40 aniversario con diez cenas especiales

Redacción
Redacción 12/2/2020Comentarios

Con motivo del 40 aniversario de L’Escaleta (Cocentaina, Alicante) el restaurante organizará diez cenas especiales que contarán con la presencia de los cuarenta chefs más prestigiosos del panorama actual de la gastronomía.

L’Escaleta, con dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol, ya dio el pistoletazo de salida a este año de celebración con la publicación del libro El sabor de la montaña mágica en el que cuenta su historia familiar y desvela recetas tradicionales de esta familia. Sin embargo, las actividades no acaban aquí ya que a lo largo del año organizará diez cenas especiales.

El primer miércoles de cada mes, desde marzo a diciembre, cuatro chefs cocinarán junto a Kiko Moya y todo el equipo de L’Escaleta. Estos chefs serán: Martín Berasategui, Joan Roca, Ángel León, Albert Adriá, Jordi Cruz, Eneko Atxa o Andoni Luis Aduriz, entre otros.

Cada chef invitado confeccionará dos platos representativos de su cocina y Kiko Moya completará el menú con dos propuestas más. Serán un total de diez platos que tan solo podrán disfrutar 45 comensales. Como no podía ser de otra manera, estos menús irán acompañados por los vinos recomendados de Alberto Redrado, designado Mejor Sumiller de España 2019.

Más información acerca de cocineros y fechas en la web del restaurante.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 22/10/2021

    Castilla-La Mancha lanza una marca de garantía de los alimentos de Casti...

    Redacción | 22/10/2021

    El aumento del precio de la luz y, consecuentemente, el incremento de ma...

    Redacción | 22/10/2021

    El evento que da el pistoletazo de salida al congreso San Sebastian Gast...



    BIBLIOCANIBAL


    Cócteles del mundo

    Los amantes de los combinados, ahora que la ausencia de las restricciones nos permiten la libre circulación y aforo, ...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 18/10/2021

    Un clásico entre los clásicos,  ¿hay algo más de fin de semana que un ar...

    CETT-UB | 11/10/2021

    Esta semana el CETT nos invita a probar un mar y montaña en el que el ce...

    CETT-UB | 04/10/2021

    Ya queda menos para empezar a guisar, preparar platos de cuchara y decir...

    CETT-UB | 30/08/2021

    Esta semana el CETT propone refrescar el verano con un postre a base de ...