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Snacks

Mugaritz y Aponiente, mejores restaurantes en los “Premios Salsa de Chiles” 2011

Redacción
Redacción 17/1/2012Comentarios

Ayer se celebró en la Biblioteca ABC la cuarta edición de los “Premios Gastronómicos Salsa de Chiles”, concedidos por el blog homónimo que dirige el periodista Carlos Maribona y edita el periódico “ABC”. Sin duda alguna, es uno de los galardones más prestigiosos de la gastronomía española, y no solo por la capacidad de convocatoria que consiguen, sino por la profesionalidad de su director.

Todas las categorías estaban divididas en dos apartados, el premio concedido por el público –a través de una votación popular vía web– y el que otorgaba un jurado estrechamente vinculado al sector gastronómico, formado por Imelda Moreno, Rafael Arellano, Javier Ferradal, Manuel Quintanero y el propio Carlos Maribona. Por primera vez, los “Premios Gastronómicos Salsa de Chiles” contaron con un patrocinador, Ron Barceló Imperial.

Los premios en liza estaban dedicados a la “Sobremesa imperial”, “Cocina tradicional”, “Cocina internacional”, “Cocina creativa”, y el más importante de todos, al “Mejor Restaurante”, que en 2011 ha sido para Aponiente –según la votación popular– y Mugaritz –según el jurado.

A continuación, la lista completa de los “Premios Gastronómicos Salsa de Chiles” 2011:

  • Premio del público “Sobremesa imperial”: Santceloni
  • Premio del jurado “Sobremesa imperial”: Quique Dacosta Restaurante
  • Premio del público “Cocina tradicional”: Piñera
  • Premio del jurado “Cocina tradicional”: Casa Gerardo
  • Premio del público “Cocina internacional”: Nikkei 225
  • Premio del jurado “Cocina internacional”: Kabuki Wellington
  • Premio del público “Cocina creativa”: Ferrero by Paco Morales
  • Premio del jurado “Cocina creativa”: Dos Cielos
  • Premio del público “Mejor restaurante”: Aponiente
  • Premio del jurado “Mejor restaurante”: Mugaritz

 

 

2 Comentarios

  1. nexhcyvaznrw dice:

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  2. kubgnqvcgwsr dice:

    tydfxbcolenz


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