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Enopedia, la enciclopedia visual para descubrir la DO Ribera del Duero

Redacción
Redacción 23/12/2021Comentarios

El Consejo Regulador de la Ribera del Duero presenta Enopedia, una enciclopedia visual a través de la que conocer todos los secretos de la Denominación de Origen de la mano de sus enólogos y bodegueros. Diez videos que se adentran en las características de la que es una de las regiones productoras más laureadas del mundo, y seis sobre el tratamiento, servicio y conservación de los vinos de Ribera del Duero, con versiones en español e inglés, que pueden verse ya en www.riberadelduero.es

Enopedia quiere ser un instrumento fácil y accesible que ayude a los consumidores nacionales e internacionales a entender conceptos y cuestiones propios de la Ribera del Duero. Responde a preguntas que están en el aire, aspectos técnicos, geográficos, geológicos y relacionados con las características de los vinos de la DO. En un lenguaje sencillo, claro y directo, los profesionales que participan en esta iniciativa dan las nociones para conocer mejor la Ribera del Duero, y disfrutar aún más de la degustación de sus vinos.

La primera parte de Enopedia se presentó hace unos meses. Consta de diez videos: el Alma se forja en el terruño – Jaime Suarez; Un vino de corazón tempranillo – Peter Sisseck; La necesaria armonía entre barrica y vino – Belén Sanz; La magia de la fermentación – Almudena Alberca MW y Seis videos relativos al servicio del vino – David Robledo, sumiller.

Enopedia amplía ahora sus contenidos con seis nuevos videos, protagonizados por otros profesionales de la DO, que se centran en aspectos únicos de la Ribera del Duero. Estos son: el clima de Ribera del Duero – Miguel Alonso del Yerro;  Cepas y viñedos centenarios: Patrimonio vinícola en Ribera del Duero – Jorge Monzón; Hora de vendimiar – José Manuel Pérez Ovejas; Viñedos mimados, el principio de los grandes vinos – Yolanda García Viadero; Vino ecológico en Ribera del Duero – Sergio Ávila y Ribera del Duero, vinos de altura – Patricia Benítez.


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