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Snacks

Inaugurada la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2021

Redacción
Redacción 25/11/2021Comentarios

Ayer se inauguró oficialmente la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2021 que tendrá lugar hasta el próximo domingo 28 de noviembre por toda la ciudad. La inauguración tuvo lugar en el Katagi Blau del Iberostar Selection Llaut Palma 5*.

El evento, organizado por AgenciaCom y Restauración Caeb, y patrocinado por Ajuntament de Palma, la Fundació Mallorca Turisme y Baleària, tiene la finalidad de dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.

Al acto asistieron Elena Navarro, regidora de Turismo y Sanidad del Ajuntament de Palma; Andreu Serra, conseller de Turisme del Consell de Mallorca; Alfonso Robledo, presidente de Restauración Caeb; Gustavo Guidobono, director general del Iberostar Selection Llaut Palma 5* y del Katagi Blau;  Fernando Calderón, barman del Katagi Blau y ganador de Cóctel TaPalma de Oro, entre otros patrocinadores y colaboradores del evento.

Durante la inauguración, Elena Navarro, regidora de Turismo del Ajuntament de Palma, manifestó «gracias por dar vida a la ciudad y enhorabuena a todos los establecimientos participantes de TaPalma 2021, la ciudad está orgullosa de que pasen cosas. La buena gastronomía está de moda».

Andreu Serra, conseller de Turisme del Consell de Mallorca explicó que «es el momento para probar, oler y saborear TaPalma 2021 en cada uno de los establecimientos y disfrutar del alto nivel de gastronomía que tenemos».

Además, el conseller aprovechó la ocasión para reivindicar que «estamos en un momento muy difícil y todavía tenemos muchos fantasmas que tenemos que aplacar, por ello tenemos que vacunarnos para disfrutar de los restaurantes de forma segura».

Mientras que Alfonso Robledo, presidente de Restauración Caeb, recordó que «TaPalma se hace en la peor semana del año para mover tanto el negocio de la hostelería y la restauración como el comercio de Palma», e invitó a la ciudadanía a disfrutar de las tapas y cócteles de los 34 establecimientos que participan en esta edición.

Por su parte, Gustavo Guidobono, director general del Iberostar Selection Llaut Palma 5* y del Katagi Blau, aseguró que «están muy contentos con el premio obtenido en TaPalma» y animó a todos los asistentes a participar en la ruta.

Finalmente, Fernando Calderón, barman del Katagi Blau y ganador de Cóctel TaPalma de Oro, señaló que «ganar TaPalma es un orgullo tanto para mí como para Katagi Blau, ya que es un cóctel hecho con mucho amor por todo el equipo» e invitó a todos a probar el cóctel Tanjo.

Tras los parlamentos se realizó el tradicional corte de cinta, dando así por inaugurada la ruta de tapas y cócteles TaPalma 2021.

TaPalma 2021 cuenta con la participación de 34 establecimientos que ofrecerán sus tapas y cócteles al público: Arrocería El Puente, Bar Bosch, Bar Espanya, Bistro Esencia, Blat al Sac, Boira, Buades Degustación Tapas y Vinos, El Bandarra, Emblemàtic Café, Il Forno Citta, Katagi Blau, Kenzo, La Bodegona, La Consentida, La Despensa del Barón, La Trastienda, Maleva Marítim, Maleva Raimundo, Menjaibeu, Burger La Taberna (Mercat 1930), Cocina Mexicana 1930 (Mercat 1930), Dim Sum 1930 (Mercat 1930), El Rincón del Torreón (Mercat 1930), La Boutique del Tartar (Mercat 1930), Ostras Pedrín (Mercat 1930), Sushi (Mercat 1930), Tapas Mediterráneas (Mercat 1930), Thai & Wok (Mercat 1930), Oxley Smoked & Grill, Prosecco Santa Catalina, Rosa del Mar, Ses Coves de Gènova, Shaka y Unoctavo.


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