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Snacks

Tomás Abellán diseña la carta de Casa Luz

Redacción
Redacción 21/9/2021Comentarios

Tomás Abellán estrena espacio: el ático del hotel Casa Luz. Un emplazamiento donde se pretende ofrecer “una cocina sencilla, muy barcelonesa, guiada por la temporada y con producto de calidad “, expresan desde el restaurante.

El chef Tomás Abellán diseña la carta del restaurante ubicado en el ático del Hotel Casa Luz con el que comparte nombre. El espacio, en el que también se ofrecerán coctelería y música, pretende ofrecer una cocina sencilla maridada con vinos naturales.

Entre las recomendaciones que el propio establecimiento destaca se encuentran: la gilda, el tartar de tomate con mantequilla ahumada, las papas aliñadas con anguila ahumada, la tortilla trufada o el pescado a la brasa. La decoración y diseño del local han estado a cargo de Lázaro Rosa Violán al igual que el resto del hotel.

Uno de los aspectos que se destacan desde el hotel son las vistas de la ciudad, ya sea desde el interior del local como desde cualquiera de las dos terrazas de las que dispone.


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