La cosecha bibliogastronómica del 2013
Pongamos que ha sido un buen año para la bibliografía gastronómica. En algunos aspectos, hay que decir que ha sido muy importante,…
Música y gastronomía se unen este verano en el Gastromusical 2013
El restaurante Molí de l’Escala reúne a Paco Pérez, Isma Prados, Artur Martínez, Jordi Jacas y Damian Allsop A partir del 31…
El programa íntegro de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2013
Consulta aquí todas las ponencias del congreso gastronómico que tendrá a Londres como ciudad invitada San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, uno de…
Cinco Jotas y Pedro Subijana impulsan el concurso International Tapa Award
El chef será el embajador del certamen que contará con la participación de las mejores escuelas gastronómicas del mundo Cinco Jotas International…
La mejor cocina guipuzcoana recibe los premios Más Gastronomía
Los restaurantes Mugaritz y El Mirador de Ulía, entre los galardonados de este certamen El miércoles 12 de junio Diario Vasco hizo entrega…
16 vinos españoles reciben la medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2013
Cristina Alcalá y Ferrán Centelles participan en la cata del concurso internacional La semana pasada se entregaron en Londres los premios Decanter…
Subijana, Arzak y Aduriz presentan Diálogos de Cocina 2013
La IV edición del congreso bianual se celebra el 11 y 12 de marzo en San Sebastian y tratará sobre lo artesano…
Francia se impone en el Bocuse d’Or 2013
Los galos logran su séptima victoria en 14 ediciones, por delante de Dinamarca y Japón Francia se ha proclamado vencedor del Bocuse…
Francia gana la Copa del Mundo de la Pastelería 2013
Japón e Italia completan el podio del evento celebrado en Lyon Francia se impuso este lunes en la Coupe du Monde de…
Gastón Acurio logra el Global Gastronomy Award 2013
La publicación sueca White Guide valora del chef peruano su desarrollo de la gastronomía local con visión de futuro El cocinero peruano…
Madrid Fusión’13
El congreso, Ramsés y Ricard Camarena, De la Riva confidencial… Llego a Madrid Fusión, que estrena geografía en Ifema (culpa del…
El gallego Acio, restaurante revelación del año
La subasta de trufas finaliza con un kilo de la negra a 5.500 euros y los 350 gramos de la blanca, por…