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En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country ha entregado este lunes su Premio Homenaje a Juan Mari Arzak,…

Tiempo variable en Donostia. Por la mañana, sol, luz y colores. Por la tarde, lluvia y toda la gama de grises del…

Hace 20 años se inició una revolución, la de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en…

El Congreso San Sebastian Gastronomika celebra su vigésimo aniversario este octubre de 2018. Por ello, nos han hecho llegar un comunicado que…

Más movida que nunca en el primer MF bajo la égida de Grupo Vocento (aunque con Capel y su “team” en la…

A escasos tres meses de la celebración de una nueva edición de San Sebastian Gastronomika, uno de los congresos del sector más…

Tras completar el mapamundi culinario en 2016, San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country encara una nueva edición. A celebrar del 8 al 11…

Ganadores del Bocuse d’Or, estrellas Michelin, chefs con restaurantes en la lista de The 50 Best… Pero, sobre todo, los mejores representantes…

“La revolución no puede comenzar su propia tarea antes de despojarse de toda veneración supersticiosa por el pasado” Marx La cocina…

Rápido, fácil: viaje de 48 horas a Manila (Filipinas) para un salvaje safari gastronómico de 15 horas seguidas sin parar de comer…

La post-vanguardia. ¿Lenguaje o diáspora? Ciertamente, aparte unos pocos que siguen en el empeño de la innovación y la transgresión culta y…

II Congreso de Sumilleres Degusta La Rioja “Lo posible de lo imposible se mide por la voluntad de un ser humano” Esa…