La soya que hace perder la memoria
Las cocinas van y vienen, y se transforman por el camino. Es inevitable, pero tiene consecuencias
Martín Berasategui cierra Eme Be Garrote
La antigua sidrería del barrio Ibaeta, de San Sebastián, a cargo de Martín Berasategui, baja persiana.
David de Jorge: “Nos hemos refugiado en la cocina sin gilipolleces”
Guipuzcoano de 51 años, David de Jorge ha despuntado como comunicador pero su currículum entre fogones habla por sí solo. Ganador dos…
David de Jorge y Javirroyo «volvamos a la esencia y dejémonos de tonterías»
Con grandes dosis de humor e ingenio, el cocinero David de Jorge y el ilustrador Javirroyo se han acercado a la gastronomía…
Propuesta de fin de semana: Campeonato de Euskal Herria de Parrillas
Los próximos 29 al 31 de marzo Zarautz se convertirá en el escenario del I Campeonato de Euskal Herria de Parrillas. El…