Rodaballo, trufas y yuzu kosho
Vildegaard rompe esquemas en la cocina danesa por unas creaciones exquisitamente intrincadas y elegantemente elaboradas. Hoy traemos este rodaballo con trufas y…
Escribir los mandamientos
En Francia siempre se suele decir que lo que no está escrito no existe. No sé cómo será la cosa en Dinamarca,…
Dinamarca creará un ‘coronapas” que permitirá ir a restaurantes, conciertos y viajar
Las autoridades danesas han anunciado la creación de un certificado digital de vacunación, a partir de la primavera, que permitirá a sus…
