Gastronomika celebra una primera jornada de record
Primera jornada de tres estrellas para San Sebastian Gastronomika, que ha iniciado las ponencias en el auditorio y las actividades de Off…
Once cocineras firman la cena inaugural de Gastronomika
En el marco del Museo San Telmo de Donosti, tuvo lugar anoche la cena inaugural de la presente edición de San Sebastian…
Mi primera experiencia como “Chair” para España y Portugal
La experiencia de Roser Torras en primera persona como chair de España y Portugal de World’s 50 Best Restaurant Sensaciones, alegrías, reflexiones… Me…
Corea-España, fusión a cuatro manos
Óscar Velasco y Yim Jung Sik ofician una cena en Santceloni (Madrid) por encargo del Centro Cultural Coreano en España Poco tienen en…
¡Abajo las croquetas!
Una reflexión inquietante en el Día Internacional de la Croqueta Ya llevaba tiempo pensándolo y hasta argumentándolo -con limitado éxito- en diversos…
Guillermo Cruz se proclama Mejor Sumiller de España 2014
El sumiller del restaurante Mugaritz se impone a los finalistas Josep Pelegrín, de Barcelona, y Roberto Durán, de Mallorca Guillermo Cruz, del…
Roser Torras, nueva presidenta de The World’s 50 Best Restaurants para España y Portugal
La directora de Grup Gsr seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región que votarán los mejores restaurantes del mundo…
Ahumados Domínguez
Sofisticación con tronío Decir que Ahumados Domínguez fue la primera empresa de salmón ahumado de España es sólo certificar un hecho histórico.…
‘Vinos Naturales de España’
Joan Gómez Pallarès ha escrito su primer libro titulado Vinos Naturales de España (RBA Libros) y como subtítulo, «Placer auténtico y agricultura…
España promociona su gastronomía en China
La ciudad de Chengdu acogerá distintos eventos con la participación de Firo Vázquez España promocionará su gastronomía en China. Concretamente en la…
España exporta más vino de calidad pero menos volumen
Crece el valor de las ventas en el exterior respecto al pasado año Según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv),…