Premio a la conquista inglesa de José Pizarro
José Pizarro llegó a Londres con 50.000 pesetas en el bolsillo y sin hablar inglés. Hoy gestiona media docena de restaurantes en…
Patatera, el embutido extremeño que brilla por su sencillez
A pesar de sus orígenes humildes, muchos restaurantes la están elevando a una nueva dimensión.
Empieza el juicio a los acusados por el robo de Atrio
El total del robo fue de 45 botellas valoradas en más de un millón de euros.
Nace Terrae, el gran encuentro de la Gastronomía Rural
Alzar la voz en defensa de los entornos rurales como generadores de vida y riqueza a través de la gastronomía. Para alcanzar…
El reencuentro con el “terroir”
Como no podría ser de otra forma, el mundo del vino también sufre una adaptación, evolución o incluso revolución, pero también está…
Suponiendo la Sala – Atrio
Cuando con veinte años decidí lo que quería hacer en la vida, vi que no era dedicarme a la filosofía ni a…
¿Sabes distinguir el jamón ibérico de bellota del resto? Hablamos con Faustino Muñoz
Anualmente se repite la misma escena. Llega Navidad y en nuestra despensa toma prioridad un producto que, aunque se consume durante todo…
