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Etiqueta: gastronomia

  • Restaurantes

Fish, el restaurante de lujo de José Andrés en las Bahamas

El cocinero español afincado en Estados Unidos, José Andrés, con una estrella Michelin, inaugura un restaurante de lujo en The Cove, Paradise…
Redacción01/06/2018
  • Opinión

Y se hizo Menorca… “Fira Arrels”, Sa Llagosta y Sa Pedrera d’es Pujol: degustando el Mediterráneo

El Mediterráneo se expresa con luminosidad, quietud y alborozo culinario en esta Menorca de larga historia e inteligencia prospectiva; esta Menorca que…
Xavier Agulló27/05/2018
Tadashi Tagami y Carlos Villar. Abikore. San Andrés. Santa Cruz de Tenerife. Tenerife. Islas Canarias. Foto: Sergio Montesino.
  • Opinión

Abikore en “terceto de Alejandría”: a pelo; “jamming” con Carlos Villar; y armonizando a Roberto Santana

No hará mucho más de cuatro meses que el restaurante Abikore descorrió las cortinas en Santa Cruz de Tenerife, y ya la…
Xavier Agulló01/05/2018
  • Actualidad

Dos gastrónomos en el Godó

Unir pasiones y divertirse. Disfrutar de uno de los eventos no gastronómicos más importantes del año en Barcelona de una manera gastronómica.…
David Salvador23/04/2018
Los chefs nuevos en la lista OAD Top 100+. Steve Plotnicki, en la derecha. OAD Kitchen. Londres. Reino Unido. Foto: Xavier Agulló.
  • Actualidad

Los restaurantes Top 100+ OAD en Londres (1). Starring Hide, Londrino y la cena de los “nuevos” de la lista

Empieza esta historia con Steve Plotnicki, músico, compositor y el hombre que puso el hip hop en lo más alto con su…
Xavier Agulló23/04/2018
  • Opinión

Lecturas para saborear el Día del Libro

Acompañado de una rosa, como se festeja Sant Jordi, envuelto o no, la mejor manera de saborear el Día de Libro es…
Pilar Salas22/04/2018
  • Actualidad

¿Qué planes tenemos para este fin de semana?

¡Por fin es primavera! Te proponemos una serie de planes para que le saques el máximo provecho al buen tiempo y puedas…
Redacción20/04/2018
  • Actualidad

Productos premiados en Innoval 2018

El pasado 17 de abril se entregaron los Premios Innoval 2018. Los premios reconocen la innovación en fabricantes y productos lanzados entre…
Redacción19/04/2018
  • Restaurantes

“Sentir. Aquí radica la solución al problema de alimentar bien al cerebro”, Miguel Sánchez Romera

El neurólogo y chef Miguel Sánchez Romera  abría el pasado mes de octubre un nuevo restaurante en Barcelona. Rice! by Sánchez Romera…
Carme Gasull19/04/2018
  • Actualidad

Alimentaria también trabaja de noche

Hacia las 19h, los pasillos de los seis salones de Alimentaria se vaciaban. Era el primer día de feria y, a esa…
David Salvador17/04/2018
  • Actualidad

El Fòrum Gastronòmic vuelve a Barcelona y alternará su edición con Alimentaria

Fòrum Gastronomic y Fira de Barcelona acaban de firma un acuerdo para convertir el recinto ferial barcelonés en la sede permanente en…
Redacción17/04/2018
  • Actualidad

La alianza Alimentaria y Hostelco potenciará el negocio, la internacionalización y la innovación

La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco, dos salones de referencia, permitirá ofrecer a la industria de la alimentación, bebidas, Food Service…
Redacción16/04/2018
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