gastronomia Archives - Page 36 of 96

Segunda receta de julio –tras el salmorejo-, en este caso dando importancia al solomillo y a los espárragos. Al final, el maridaje…

El chef del restaurante Roca Moo* (Barcelona), Juan Pretel, nos cede la receta de “un plato que ha marcado una época”. Cuenta que…

La sumiller del restaurante El Celler de Can Roca, la bretona Audrey Doré, ha sido la primera mujer en obtener el reconocimiento…

Fue Jesús Morales, el muy dinámico y comprometido Consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, quien me fascinó inevitablemente hace unos meses…

El grupo editor de las famosas guías rojas, las Michelin, ha anunciado que acaba de adquirir el 40% de la empresa del reconocido…

Víctor Quintilla y Mar Gómez se lo merecían: un escenario con la misma dimensión que su cocina, su servicio y su calidad…

“Pau Arenós formó parte de la revolución gastronómica que vivió este país hace unos años. Como periodista, como narrador de vivencias e…

Me invita Ignacio Aguirre, creador de la serie documental “El chef viajero”, a compartir programa con Paolo Casagrande (Lasarte, Barcelona) y a…

“Felicidades, amigo”. “Hasta el año que viene”. “Coge mi teléfono y visítame. Podemos hacer cosas juntos”. Eran las 23h de este domingo…

Tast a La Rambla finaliza este domingo su cuarta edición con un gran éxito de público, en especial de barceloneses, que se…

Salimos, brillantes de mojitos, Alberto Luchini y yo del cóctel de Madrid Fusión Manila con Chele González, camarada, mejor chef de Filipinas…

Me gusta Binter. Sin finger, sin esperas, a pie hasta el avión. “La guagua con alas”, dicen en Canarias. Y encima te…