Roser Torras galardonada en los Premios Sakata
Roser Torras, directora de grup gsr y fundadora de nuestra revista 7 Caníbales ha sido galardonada en la categoría Sentidos en la…
Dos gastrónomos en el Godó
Unir pasiones y divertirse. Disfrutar de uno de los eventos no gastronómicos más importantes del año en Barcelona de una manera gastronómica.…
Jordi Cruz y Ángel León, ABaC y Aponiente, nuevos triestrellados Michelin
La Guía Michelin 2018 ha dictado sentencia, y España ha conseguido dos nuevos chefs y restaurantes triestrellados. Ángel León y Jordi Cruz,…
Menudos Canailles
Miquel Brossa nos presenta un ensayo sobre los tabúes gastronómicos a lo largo de la historia, la cocina de la casquería en…
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
El menú-mediodía virtuoso de los hermanos Torres
El espárrago, protagonista por 48 euros Virtuoso porque, en vez de ser una versión apocada y minimalista de su menú degustación, es…
Millesime!, Carrasco, Monastrell
Diario casual de un “frequent eater” Miren Cerrato llega a mi mail y certifica lo que hacía semanas estaba esperando: Millesime! llega…