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Etiqueta: Joan Roca

El Celler de Can Roca, el libro
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‘El Celler de Can Roca’, el libro de las revelaciones

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca presentan un volumen monumental con toda su obra en el que reflejan su filosofía e…
Salvador Garcia-Arbós17/04/2013
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TV3 reemite los programas de los ’90 con Roca, Adrià, Escribà y Gaig

Esta Semana Santa el programa ‘Cuines’ recupera las recetas que presentaron los chefs hace más de una década Ferran y Albert Adrià,…
Redacción26/03/2013
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Joan Roca recibe el Grand Prix de l’Art de la Cuisine de la AIG

Redacción23/04/2012
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¡Al Roca helado!

El Celler de Can Roca comienza una nueva aventura con Rocambolesc Gelateria Viernes 13. Jordi Roca, el pastelero y hermano menor del…
Salvador Garcia-Arbós13/04/2012
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Joan Roca y Ferran Adrià acompañarán a Dalí como embajadores de Girona

Redacción03/02/2012
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España triunfa en los premios de la Academia Internacional de Gastronomía

Redacción01/02/2012
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Pepe Solla, Francis Paniego, Mario Sandoval y Jordi Roca cocinan junto a sus madres

Redacción26/01/2012
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Joan Roca, Paco Morales, Jordi Cruz y Júlia Pérez debaten sobre el futuro de la alta cocina en La 2

Redacción14/10/2011
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Vídeo de la clase magistral de Joan Roca en Harvard

Redacción14/09/2011
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Suponiendo la sala (y 5) – El Celler de Can Roca

Una sala maravillosa El go es un fantástico juego chino, extendido en la civilización oriental. Es un juego de mesa donde se…
Josep Roca09/09/2011
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Joan Roca apadrina la presentación del libro “El Chef ha muerto”

Redacción13/07/2011
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Adrià, Roca y Ruscalleda reflexionan sobre la cocina catalana (Entrevista de Cristina Jolonch en “La Vanguardia”)

Cristina Jolonch08/06/2011
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