Sopa de turrón
Una receta de Ada Parellada para combatir el frío.
La despensa cambia de color en primavera
La primavera supone un importante punto de inflexión en el campo riojano.
Pilpil de cocochas de bacalao con judías del ganxet
Las cocochas de bacalao son una parte de la anatomía del bacalao que se encuentra debajo de la piel y justo encima…
Pochas con almejas y aire de perejil
Con la llegada del frío, apetecen las recetas de platos calientes que nos ayuden a compensar las bajas temperaturas de la época.…