La Paz se crece en su cocina
La Paz es el tercer vértice del triángulo que forman las grandes cocinas andinas: Ecuador, Perú y Bolivia.
Marsia Taha: “Las ciudades son una burbuja que no nos dejan ver lo que pasa”
La cocinera boliviana analiza los retos de Gustu y explica su trabajo en torno a la cocina prehispánica.
