Tarta de queso Lobito de Mar
Lobito de Mar, el bar de Dani García, presenta una cocina en la que el producto del mediterráneo es protagonista. Entre sus…
¿Qué comen los críticos?
¿Comen los clientes de los restaurantes lo mismo que los periodistas que los visitan?
Lobito de Mar, mucho más que un chiringuito urbano para Madrid
En plena cuenta atrás para el cierre en noviembre del triestrellado Dani García Restaurante, el cocinero marbellí da un paso más en…
Saddle, el sucesor de Jockey con personal del Grupo Dani García
El lugar que ocupase el icónico Jockey, el restaurante creado por Clodoaldo Cortés al que la crisis se llevó por delante en…
Dani García revisita sus «hits» con dos décadas de perspectiva
Una noche de enero de 2017, un duermevela ante el televisor y la canción Miguel Dantart «Una casa bajo el sol»: «Construimos…
La cocina andaluza que brilla sin estrellas
Hace años que cocineros como Dani García, José Carlos García (ambos con restaurantes homónimos), Ángel León (Aponiente), Kisko García (Choco) o José…