Pies de cerdo con berenjena, navajas y crujiente de jamón
Esta semana el CETT nos invita a probar un mar y montaña en el que el cerdo, las navajas y las berenjenas…
Pies de cerdo rellenos de trompetas de la muerte y butifarra del perol
Cratarellus Cornucopioides; seta cenicienta y oscura, con tonos fúnebres y nombre mortuorios: trompeta de la muerte, cuerno de los muertos, en Francia,…
