Desvelados los nombres de los ganadores de los tres grandes premios de San Sebastian Gastronomika
A menos de tres meses para la celebración de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, la organización ha desvelado los nombres de los…
Ni Neu y Elkano se disputaron la última noche de eventos en San Sebastián Gastronomika
Cocineros, periodistas, instituciones y profesionales del sector asistieron a los dos últimos eventos nocturnos organizados con motivo de la celebración de San…
Cena inaugural inédita para el 20 aniversario de Gastronomika
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country celebra este 2018 el vigésimo aniversario de la primera edición del congreso gastronómico de Donosti …
Gastronomika se viste de largo en su 20 aniversario
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 ha dado el pistoletazo de salida a una edición, la vigésima, de homenaje y reconocimiento que…
Capel, García Santos, Lana, Dacosta y Roca: revolución gastronómica en San Sebastián
Como ya anunciamos hace unas semanas, el congreso gastronómico de San Sebastián cumple este año su vigésimo aniversario. Entre las novedades de…
El primer Congreso de Gastronomía del mundo. En San Sebastián desde 1999
El Congreso San Sebastian Gastronomika celebra su vigésimo aniversario este octubre de 2018. Por ello, nos han hecho llegar un comunicado que…
Segundo día de San Sebastian Gastronomika: el día del arte supremo
En Donostia hace un día que invita a salir a la calle y disfrutar de los 20º y el sol en la…
Un lunes en San Sebastian Gastronomika: impregnados de especias
La sala sinfónica del Kursaal olía a especias. El cubo grande quedó impregnado de aromas de la India. Antes, cuando la gente…
El estrella Michelin Vineet Bathia cocinará en Boroa tras San Sebastian Gastronomika
Tras el congreso de San Sebastian Gastronomika en el que India es el país invitado, el reconocido chef Vineet Bathia, primer estrella…
Michel Bras, Louis Villeneuve y Nick Lander premiados en San Sebastian Gastronomika
A escasos tres meses de la celebración de una nueva edición de San Sebastian Gastronomika, uno de los congresos del sector más…
Manifiesto en verde
Rodrigo de la Calle, padre de la gastrobotánica, reivindica la cocina de los vegetales y no duda en clamar porque sean de…
Una aventura culinaria en India (1). Restaurante Dum Pukht (Delhi)
Todavía con la ventana de los alisios en el rostro, pillo un avión, duermo dos horas y, de impía madrugada, regreso al…
