Rubén Arnanz, un cocinero ambicioso
Cuando un cocinero abre un restaurante, le pone su apellido y únicamente ofrece un complejo menú degustación a 150 euros, son evidentes…
Maracaibo-Casa Silvano: la otra cara de Segovia
Pocas ciudades en el mundo tan identificables gastronómicamente como Segovia. La milenaria capital castellana ha conseguido convertir sus tres especialidades representativas, los…
Los últimos estrenos de 2022
Recorremos los proyectos que se han estrenado en las últimas semanas.
Remembranza de Madrid Fusión ’18 y… Maracaibo (Segovia), Santerra, Gofio y Tepic (Madrid)
Más movida que nunca en el primer MF bajo la égida de Grupo Vocento (aunque con Capel y su “team” en la…
Segovia convierte un vagón antiguo de tren en restaurante
Comer en un vagón de tren. Esto es lo que propone el restaurante La Postal, situado en la localidad segoviana de Zamarramala.…
