Dani Lechuga. Alma de bar, cocina de restaurante
Genio y figura, Dani Lechuga es de esos cocineros con los que no pararías de contrastar. Nos atiende en el nuevo Espaideni…
Sacha Hormaechea: “Dejamos que Can Fabes cerrara en año y medio. Imperdonable”
Cenar en Sacha (Madrid) y conversar con su propietario es todo uno. No es hablar, es aprender a cada palabra, ser mejor…