El foco de la gastronomía iluminará Andorra en septiembre, con un doble evento. Por un lado, del 14 al 16 de ese mes se celebrará Andorra Taste, una serie de jornadas profesionales, en las que se debatirá sobre identidad, sostenibilidad y proyección de los territorios de alta montaña. Por otro, del 16 al 18, se organizará Andorra Taste Popular, un encuentro para todos los públicos en el que se ofrecerán degustaciones y una serie de actividades para todas las edades en la calle Veedors de Escaldes-Engordany.
En Andorra Taste Popular participarán más de una quincena de restaurantes. Cada uno de ellos ofrecerá un plato diferente para configurar una gran oferta de recetas que van desde canelones o arroz de montaña al fricandó de ternera de Andorra con setas o el conejo de bosque escabechado. Entre la oferta, también encontraremos degustaciones dulces elaboradas por reconocidas pastelerías andorranas.
Los restaurantes que han confirmado su presencia en el recinto de Escaldes-Engordany son Borda Raubert (La Massana), Restaurant Mínim’s (Andorra La Vella), Can Manel (Andorra La Vella), Celler d’en Toni (Andorra La Vella); Restaurant de L’Isard (Andorra La Vella), Plató Restaurant (Andorra La Vella), Odetti Bistró (Escaldes-Engordany), Kao Soldeu (Canillo), Koy Hermitage (Soldeu), TOC – Anyós Park (La Massana), L’Era d’en Jaume (Llorts) y Kökosnøt (Andorra La Vella). A ellos se sumarán la tienda gourmet Ana Cerezo Pernilea (Andorra La Vella) y las pastelerías Sauleda by Júlia Onix (Andorra La Vella) y Youcake by Estopiñán (Escaldes-Engordany).
Andorra Taste Popular será la gran fiesta popular de la gastronomía durante todo el fin de semana, una fiesta que estará amenizada con actuaciones musicales en directo y que abrirá al público de 12:00 a 22:00 el viernes y el sábado, y de 12:00 a 20:00 el domingo 18 de septiembre.
Para poder degustar las diferentes elaboraciones de la propuesta gastronómica de Andorra Taste Popular se tendrán que comprar tokens, la moneda oficial del evento, en las taquillas que estarán habilitadas en el recinto. Cada token equivale a un euro y todos los platos tendrán el mismo precio, cuatro tokens.
Además de la oferta gastronómica en Andorra Taste Popular se podrá asistir gratuitamente a una amplia programación de sesiones de showcooking y catas de pastelería, vinos, embutidos, cervezas artesanales andorranas o ratassia, el licor a base de nueces y hierbas medicinales cosechadas a mano de las montañas de Andorra.
Actividades también para niños
Víctor Gonzalo y Sofía Janer, exconcursantes del talent show Masterchef 6, estarán al frente de las sesiones de cocina para niños. Sábado y domingo impartirán talleres para los más pequeños con recetas dulces y saladas. Ambos han formado parte del equipo gastronómico del restaurante de Jordi Cruz (ABaC) y ahora están al frente de un proyecto propio, La Dramerie, una pastelería en Barcelona. En 2019, Víctor Gonzalo fue elegido mejor pastelero de postres de restaurante en el concurso The Best Dessert Restaurant del Fórum Gastronómico de Barcelona.
Andorra Taste Popular será la extensión en la calle y el mejor cierre de las jornadas profesionales de Andorra Taste, el primer Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña, evento organizado por Vocento Gastronomía y Andorra Turisme.