La cita quiere homenajear el trabajo realizado a favor de la gastronomía
Basque Culinary Center ha organizado para este miércoles 3 de julio un encuentro histórico con 200 cocineros que representan el presente, pasado y futuro de la cocina vasca. El encuentro estará presidido por el Lehendakari Iñigo Urkullu, quien se encargará de clausurar el acto.
El evento tiene como objetivo reconocer el trabajo realizado por todos ellos a favor de la gastronomía y reflexionar sobre el futuro de la cocina vasca. Intervendrán además del propio Lehendakari, el director del centro gastronómico, Joxe Mari Aizega, y los cocineros Andoni Aduriz, Eneko Atxa, Martín Berasategi, Diego Guerrero, Bruno Oteiza, Aitor Arregi, Pedro Subijana y Juan Mari Arzak. En el marco del encuentro se nombrará Patrono de Honor de Basque Culinary Center a Luis Irizar, considerado el maestro de muchos de los cocineros vascos hoy conocidos.
El acto se celebrará a las 17,00 horas en las instalaciones de Basque Culinary Center.