El conmovedor homenaje en ’50Best’ a Pau Albornà
Joan Roca: “Se lo dedico a mi familia y, muy especialmente, a Pau Albornà”
Fueron las últimas palabras que pronunció Joan Roca en el escenario del Guidhall de Londres al recoger el premio como mejor restaurante del mundo. “Se lo dedico a mi familia, al equipo y, muy especialmente, a Pau Albornà”. Una dedicatoria de la que se ha hablado en los medios de comunicación y que conmovió a la delegación española que asistió a la gala de 50 Best Restaurants, ya emocionada viendo el abrazo de los hermanos Roca tras escuchar el nombre de su restaurante como número uno mundial.
Pau Albornà y Roser Torras. Fotografía realizada en la edición 2012 de ’50 Best Restaurants’ en el restaurante Rules por Andoni Luis Aduriz.
30 abril, 2013 a las 17:36
Bravo por Joan.