El próximo 11 de junio de 2022 se cumplirán 10 años de la marcha de Pau Albornà, el primer editor de la revista sieteCaníbales. En su homenaje se celebrará la Fiesta Popular Pau Albornà i Torras en el Casal de Joves de Sant Just Desvern (Barcelona), de 12:00 a 15:00.
La jornada cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Sant Just Desvern y el Casal de Joves de la misma ciudad. Durante la fiesta popular se organizarán varios homenajes y un concierto vermut.
Pau Albornà i Torras, periodista gastronómico, fue el primer editor que lideró sieteCaníbales, el proyecto que su madre Roser Torras, directora de grup gsr, fundó en 2008 con él y el cocinero Jordi Parra. En el proyecto colaboraron desde un inicio seis grandes periodistas especializados (Toni Massanés, Pau Arenòs, Cristina Jolonch, Xavier Agulló, Salvador Garcia-Arbòs y Tana Collados) y poco después, se fueron añadiendo otras plumas reconocidas del sector nacional como Rosa Rivas.
La revista sieteCaníbales ha ido consolidando su trayectoria a lo largo de los años y en 2018 fue reconocida como Mejor Publicación Periódica Digital al obtener el Premio Nacional de la Real Academia Española de la Gastronomía.
Pau Albornà siempre vivirá en el corazón de quienes lo conocieron, en las múltiples palabras de homenaje y reconocimientos del sector y sobre todo, en las páginas de sieteCaníbales.
Per tu, Pau! Mai t’oblidarem!
