Lufthansa promocionará la cocina española alrededor del mundo incluyendo en los menús de sus vuelos de larga distancia las especialidades mallorquinas del cocinero Marc Fosh.
Así, a partir del 1 de noviembre y a lo largo de dos meses, la aerolínea incorporará los platos mallorquines en primera clase y en ‘business’ de los A380, incluyendo especialidades como ensalada de bacalao con naranjas, aceitunas negras y aliño de jerez; carrillera de ternera estofada aderezada con aceitunas y puerro acompañada de puré de apio; o mero con corteza de azafrán y salsa Bouillabaisse.
Esta iniciativa de la aerolínea, creada en enero de 2000, se encuadra dentro del programa ‘Star Chefs’ de Lufthansa, en el que se ofrecen menús a bordo de las aeronaves creados por chefs de renombre.
Por su parte, el director general de Lufthansa para España y Portugal, Stephan Semsch, afirmó estar «absolutamente encantado de que Lufthansa sea embajadora de las delicias españolas alrededor del mundo. Ello demuestra no sólo la influencia de la cocina española, sino también la relevancia del país como uno de nuestros principales mercados,» señaló.
Fuente: Europa Press