Añada Conocimiento es un foro, perteneciente a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, cuyo objetivo es enseñar, aprender, compartir y conectar con el sector enoturístico a través de las actividades que se organizan a lo largo del año.
Una de las próximas actividades es la cata ‘Historia de Rioja Alavesa a través de sus vinos’. Un recorrido por la historia de este territorio a través de 22 segmentos temáticos y 20 propuestas vinícolas que impartirá el especialista Juancho Asenjo. “Buscábamos una actividad totalmente distinta y que no se hubiera hecho antes. Así que contaremos la historia de Rioja Alavesa, que es Rioja en su conjunto, en vinos. La charla se ha dividido en 22 etapas y 20 vinos. En lugar de ser una cata descriptiva de un vino, la englobamos en una época. Es ver, dentro de un espacio, lo que ha sido este territorio”, explica Asenjo.
En cuanto a las áreas temáticas, el especialista señala “Empezaremos por los cosecheros y los rosados en una época en la que no se sabía elaborar vino. Seguiremos por los de maceración carbónica, los tintos de despalillado y Manuel Quintana, el Médoc Alavés… También hablaremos de los cambios que se sucedieron con la llegada, primero de los franceses y luego de los vizcaínos, de la influencia de las cooperativas, de la aparición de los primeros vinos de pago, la recuperación del Médoc Alavés, los vinos de autor y la entrada de Cosme Palacio y Jean Gervais. Otro de los aspectos que tocaremos será el cambio que supuso introducir barricas francesas, primero con Marqués de Cáceres y luego con Jean Gervais y Cosme Palacio… la llegada de los enólogos volantes con Michelle Rolland, los grandes reservas y su regreso, la irrupción de los nuevos varietales, de la arquitectura del vino, los CVC, las grandes bodegas de otros lugares, los vinos de municipio y acabaré con la vuelta a Burdeos”.
La degustación se dividirá en dos jornadas: una el 14 (por la tarde, de 16:00 a 20:00) y otra el 15 (por la mañana, de 9:00 a 15:30) de diciembre. El aforo está limitado a 24 plazas. El lugar de la cata será en Bodegas Ostatu (Vitoria Errepidea, 1, 01307 Samaniego, Araba). La formación va dirigida a los miembros de la mencionada Ruta del Vino de Rioja Alavesa o a cualquier persona interesada en este territorio.
El precio de las dos jornadas es de 84 euros para los Socios de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa y 140 € para el resto.
El programa y los vinos
(14 de diciembre)
Vino 1. Los vinos de cosechero. Vino de maceración carbónica. (Carravalseca Maceración Carbónica)
Vino 2. Los rosados de siempre. (Ostatu Rosé)
Vino 3. Tintos jóvenes despalillados. (Jaun de Alzate Joven)
Vino 4. De Manuel Quintano al Médoc Alavés. (XR de Marqués de Riscal)
Vino 5. La llegada de los comerciantes franceses a Haro y los vizcaínos. (Viña Real Crianza)
Vino 6. Los vinos de mezclas y Grandes Reservas. (Faustino Gran Reserva)
Vino 7. Los primeros vinos de pago. (Torre de Oña Reserva)
Vino 8. La vuelta del Médoc Alavés. Los vinos de autor. (Finca Monteviejo)
Vino 9. Los enólogos volantes y el roble francés. (Cosme Palacio Crianza)
Vino 10. Un nuevo estilo de vino (Remirez de Ganuza)
(15 diciembre)
Vino 11. El éxito comercial. (Luis Cañas Crianza)
Vino 12. La labor de las cooperativas. (Solagüen Reserva)
Vino 13. La arquitectura en las bodegas. (Ysios Selección)
Vino 14. Pequeñas bodegas, una Rioja Alavesa diferente. (Artuke Finca de los Locos)
Vino 15. El resurgir de los grandes blancos. (Caecus Verderón)
Vino 16. Los nuevos vinos de pago. (Viuda Negra Arca de Asa)
Vino 17. La garnacha en Rioja Alavesa. (Izadi Larrosa Negra)
El desembarco de grandes bodegas
Vino 18. Los vinos de pueblo. (Bideona Leza)
Vino 19. Los nuevos C.V.C. (Vino por definir)
Vino 20. Los Viñedos Singulares. (Baigorri Finca la Quintanilla)
Rioja Alavesa en Primeur de Burdeos
