El empleo en la industria de alimentación y bebidas confirma la estabilidad y resiliencia del sector
La industria de alimentación y bebidas absorbió el 21% del empleo de la industria manufacturera en el primer semestre de 2021. En…
Panettone vegano de Daniel Jordà
Daniel Jordà, uno de los referentes del sector de la panadería lanza panettone vegano con agreena, un producto elaborado a base de…
Atelier Crenn ha recibido la certificación Plastic Free
La chef francesa afincada en Estados Unidos Dominique Crenn consigue certificar como espacio Plastic Free su restaurante Atelier Crenn al eliminar los…
David López abre un segundo AYA en el centro de Murcia
David López, Chef y propietario del restaurante Local de Ensayo (Murcia), ha inaugurado recientemente un nuevo restaurante de su segunda marca Ajoyagua…
Enopedia, la enciclopedia visual para descubrir la DO Ribera del Duero
El Consejo Regulador de la Ribera del Duero presenta Enopedia, una enciclopedia visual a través de la que conocer todos los secretos de la Denominación…
¿Cómo evitar el desperdicio alimentario?
Según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, sobre el desperdicio alimentario, en un año se han…
NP La DOP Alicante reclama la protección del Vinalopó Alto como paisaje vitivinícola
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante ha presentado una alegación a la “Consulta pública previa del catálogo de…
Vuelve la edición limitada de la Cerveza Navideña de Damm
Siguiendo la tradición, Damm acaba de lanzar su edición limitada navideña de su cerveza. Se trata de una cerveza con mucho carácter,…
Hostelería de España: «El inicio de 2022 será muy duro para el sector»
Hostelería de España ha presentado su Anuario 2021, que recoge los principales datos del sector, avanza las perspectivas de 2022 y señala…
Nuevas restricciones en Catalunya
La Generalitat de Catalunya avanzó ayer que, dado el crecimiento de casos covid, se pondrán en marcha una serie de restricciones de…
Un vino de 35.000 euros
La ONG ANIDAN recaudó hace unos días 35.000 euros gracias a una venta privada del vino Solideo Edición Especial Padrino de Vendimia…
World Central Kitchen en alianza con Correos Market lanzan Mi nombre es La Palma
Tal y como anunciábamos hace unos meses, el chef José Andrés y el equipo de voluntarios de World Central Kitchen se trasladaron…