Ocho países en el concurso Cocinando con Trufa
La trufa cocinada desde la perspectiva de gastronomías tan dispares como la tailandesa, la italiana, la sudafricana, la neozelandesa, la argentina, la…
El Consejo Internacional del BCC vuelve a Lima del 16 al 19 de junio
El Consejo Internacional de Basque Culinary Center vuelve a reunirse en Lima y Cuzco del 16 al 19 de junio para celebrar,…
Los triunfadores de una Macarfi que no deja de crecer
En la constelación de guías, listas y distinciones que dan lustre al mundillo gastronómico, un nombre ha ido adquiriendo cierta relevancia en…
Artur Martínez recupera las tapas de los 80
«Un punto de encuentro para nostálgicos del vermuteo y el tapeo tradicional». Un homenaje a la cultura de los bares de los…
Barcelona Wine Week reúne en su cuarta edición a 952 bodegas
BWW 2024 reunirá a bodegas de 73 D.O.’s y otros sellos de calidad de toda España, que exhibirán sus mejores vinos y…
Vandelvira, mejor restaurante de Jaén en 2023
Lo que empezó en 2013 como un divertimento de tres amigos dispuestos a descubrir los mejores restaurantes de Jaén se ha convertido…
Chile, Colombia, Perú y Argentina en Madrid Fusión
Mauricio Fredes y Nacho Ovalle abrieron la presencia latinoamericana a mediodía de la primera jornada del congreso más importante dl mundo. Mostraron…
Madrid Fusión y el nuevo paradigma de los congresos
Madrid Fusión Alimentos de España cierra la edición más completa en sus 22 años de historia con un nuevo récord de congresistas…
Las mejores bravas se reparten entre Madrid y Valencia
El I Campeonato Nacional de Patatas bravas, estreno en la segunda jornada de Madrid Fusión, se presentó reñido, aunque el jurado echó…
Imprescindibles en Madrid Fusión
Seis escenarios oficiales, 220 ponentes, más de 1.500 congresistas y 25.000 metros cuadrados en el pabellón 14 de Ifema. Las cifras de…
Solidaridad culinaria con niños autistas
La 6ª edición de Chefs For Children contará con la participación de 55 cocineros cuyos restaurantes lucen estrellas Michelin que en esta…
Cartagena acogerá la gala de los soles Repsol
Cartagena será el próximo escenario de la gala de los soles Repsol, tomando el relevo a Alicante, su última sede, y a…