Jancis Robinson: Estoy muy a favor del vino en lata
Jancis Robinson, la mujer más influyente de toda una industria del vino durante más de cuarenta años, recibirá el Gueridón de Oro…
Garnachas del planeta Huasco
Dos garnachas que marcan el paso en la irrupción de esta variedad en el terroir chileno.
Hidromiel, beber antigüedad
Dice la historia que la hidromiel es la bebida alcohólica más antigua, y que ya civilizaciones como griegos y romanos la bebieron…
Vermut, el nuevo refugio del vino
La lista del vermut es larga y parece no tener techo; cerca de 60 productores buscan identidad.
Las raíces americanas del Campari… y del Negroni
El color carmín era el ingrediente americano más visible del Campari, pero no el único.
Secano Interior, el hogar de los país centenarios
Tres vinos de cepas centenarias, sin riego, que representan la esencia del Secano Interior
Dos argentinos en lucha por el vino de Granada
El vino de Granada cuenta cada vez con mayor reconocimiento a todos los niveles, se venden mucho más allá de los límites…
El gimlet, un cóctel futurista
En cada revolución, hay ganadores y perdedores. En la revolución que supuso el renacimiento de la coctelería de calidad, también. Este movimiento,…
Dakel, el proyecto más ambicioso de Itata, hasta ahora
En mapudungun, la lengua de los mapuches, Dakél significa seductor.
Victoria Brond: ¿Cuántas formas tenemos de dejar un mundo mejor?
“Nada en el vino está bien o mal, son interpretaciones, como obras de arte”.
Wine bars que prosperan en la Ciudad de México
Seis bares de la capital mexicana dedicados al vino clásico o natural.
Tres carmenère que se atrevieron a salir del molde
Comienzan a surgir nuevos vinos, completamente diferentes, que desafían lo aprendido.