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Licor de café Ocho Regiones.
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Ocho Regiones, el licor de café de Batman y Pink Floyd Camargo

Los ojos de los colombianos están puestos en bebidas tradicionales como el viche, el ñeque y el chirrinche, elaboradas a partir de…
Claudia Arias Villegas16/01/2024
Paradiso
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La coctelería Paradiso se traslada unos días a Madrid 

Desde el domingo 28 hasta el miércoles 31 de enero, coctelería Paradiso, elegida en 2022 como el número 1 en la lista…
7Caníbales15/01/2024
Martín Santa Maria en su fundo.
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4 Fundos, piscos hechos a mano

Martín Santa María lleva una doble vida. Es un ingeniero industrial que ha desarrollado una exitosa carrera profesional en el ámbito financiero,…
Carlos de Piérola09/01/2024
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Azafrán, el restaurante que cambió la forma de mostrar el vino en Mendoza

Azafrán es un enclave de Mendoza. Marcó un antes y un después en la gastronomía de la ciudad, sobre todo porque estaba…
Mariana Gianella07/01/2024
Cuvee Cabernet sauvignon DeMartino.
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Cuvee Cabernet Sauvignon De Martino, el mejor cabernet que nos dejó 2023

Pietro De Martino Pascualone llegó a Chile desde un pequeño pueblo cerca de Roma, en febrero de 1934. Con la tradición del…
Mariana Martínez04/01/2024
  • Vinos

Así son los vinos de Madrid

Madrid es la única capital de Europa que puede presumir de hacer vinos. Siempre se han hecho en la comunidad madrileña. Desde…
Raquel Castillo04/01/2024
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Un año de bar en bar

El año empezó con una columna de Gabriel Bartra, que se pregunta si estamos asistiendo al final del tiempo de los bares,…
7Caníbales31/12/2023
  • Cócteles

Un buen año de cócteles y destilados en 7Caníbales. Pistas para acabar las fiestas

Una parte del año se nos fue entre tragos. De todos los tipos, servidos en copas con todas las formas posibles, mezclados…
7Caníbales29/12/2023
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  • Vinos

Las mejores lecturas vinícolas de 2023

España no es un lugar excesivamente agraciado en publicaciones, aunque sí lo es en producción vinícola, si lo comparamos con nuestros vecinos…
Juancho Asenjo28/12/2023
Sophie
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Provocateur, un lugar para los infieles del vino

Esos cuentos con los que solemos asomarnos al mundo del vino -que si nos gustan más clásicos, más amaderados, más secos, más…
Mariana Camacho26/12/2023
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Resumen de un año entre vinos

El mal llamado nuevo mundo vitivinícola tiene cada año más frentes abiertos. A los dos grandes productores tradicionales de la región, Argentina…
7Caníbales23/12/2023
  • Vinos

Un año de enólogos, bodegas y vinos en 12 artículos

La Rioja siempre está en el centro de atención. Siempre entre dos mundos. Hay debates que no censan, como el de la…
7Caníbales23/12/2023
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Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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