Fallece Steven Spurrier, una de las personas más relevantes del mundo del vino
El 24 de mayo de 1976 es una fecha que pasó a la historia de la enología por el conocido Juicio de…
Gordon Ramsay lanza su propia marca de vino
El empresario y showman gastronómico Gordon Ramsay acaba de lanzar su propia marca de vinos: Gordon Ramsay Signature Wines. Todas las referencias…
En la D.O. Rueda se podrá controlar el viñedo desde el móvil
La D.O Rueda acaba de lanzar una aplicación para poder controla el viñedo desde el móvil. Los 1.727 socios que integran la denominación…
Las nuevas cervezas naturales llegan a nuestro país
Cervezas sin filtrado ni pasteurizado, contienen levaduras vivas que permiten la evolución en la botella. La elaboración de cerveza en…
Se suspenden los aranceles del vino por parte de EEUU durante cuatro años
La presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, anunció recientemente el acuerdo entre la UE y EEUU para suspender durante…
Mapa para visibilizar la desigualdad en la gastronomía latinoamericana
Aunque la iniciativa surgió en Argentina ya se ha expandido a otros países latinoamericanos, como Chile, Perú, México y Uruguay, y no…
El mezcal hace la diferencia
El mezcal es la última devoción del México de la gastronomía. No importa si vuelves la vista a a los viejos restaurantes…
Resultados de la D.O. Cava en 2020 y expectativas 2021
La D.O. Cava presenta un balance de los resultados del ejercicio 2020 en el que se demuestra la capacidad de resiliencia del…
Más de 40 chefs participan en la nueva campaña de Estrella Damm
Como una apuesta por el futuro y por seguir trabajando en la misma línea que hasta ahora, Estrella Damm presenta una campaña…
Aranda del Duero será Ciudad Europea del Vino también en 2022
Según lo publicado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), Aranda del Duero continuará ostentando el título de Ciudad Europea…
Estrella Damm, galardonada en los Superior Taste Awards
Por sexto año consecutivo, Estrella Damm ha obtenido la máxima puntuación al sabor en la última edición de los Superior Taste Awards,…
Las DD.OO vinícolas reclaman fondos adicionales y un reajuste de medidas
La asociación que representa a las denominaciones de origen le ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación las medidas que…