Ferran Centelles: «El vino con gaseosa me parece un cóctel fabuloso»
Ferran Centelles ha escrito el prólogo del libro póstumo de Gérard Basset, que se acaba de presentar en Barcelona.
Conservas para ‘dar la lata’ estas fiestas
Selección de conservas para los aperitivos de los menús navideños.
Cócteles para esta Navidad
Erin Rose y Luis Flores preparan algunos de sus cócteles más populares para celebrar la Navidad.
Brindando en casa: seis notas para mejorar tus cócteles
Como cualquier asunto gastronómico, la frescura y calidad de los insumos predice el resultado final.
Sardinas de añada para celebrar la conserva
La añada permite conocer la costera de la que procede la sardina; cada una tiene características diferentes.
La historia de la Rioja Alavesa a copas, una cata de Juancho Asenjo
Una inusual cata con veinte vinos emblemáticos en la evolución de Rioja Alavesa.
Monasterios de La Rioja: entre códices y garnachas centenarias
Los emergentes vinos del Najerilla acompañan la ruta del Valle de la Lengua.
Más de 100.000 € por una colección de 36 magnum de Único
El lote incluía todas las añadas embotelladas en magnum en la historia de Vega Sicilia.
Cocochas de merluza Eutimio
La conserva que hoy les traemos es más un plato preparado que una conserva.
Reabre el Colmado Murria en Barcelona
La reapertura se esperaba para noviembre, pero las obras han retrasado la vuelta.
Calendario gastronómico: la fiesta del Vi Novell y otros eventos
Os facilitamos los datos de los próximos eventos gastronómicos y vinícolas.
Familia Torres reduce el cobre en el viñedo y otras noticias
La bodega Ponte da Boga, Familia Torres, José Pariente o Bodegas Riojanas están de actualidad.