Los 100 grandes platos de la Cocina Española
El 15 de septiembre, la editorial Planeta Gastro puso a la venta el libro Los 100 grandes platos de la Cocina Española.…
Torres Brandy Zero Challenge busca el bar más sostenible
Siguiendo con las estrategias de sostenibilidad de la familia Torres, la división de destilados de la bodega, Torres Brandy, crea una competición…
La Ruta del Vino de Zamora se incorpora a las Rutas del Vino de España
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) acaba de ratificar la incorporación de la Ruta del Vino de Zamora a la…
Miguel Torres: una Antología de vinos destinados al disfrute y comprometida con el medio ambiente
La bodega Miquel Torres presentó ayer en Barcelona las nuevas añadas de los cinco vinos de su colección Antología Miguel Torres, de…
La UAES crea su Certificado Profesional de Sumiller
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) aprobó, en su última reunión -organizada en Elche-, la creación de una Certificación…
Brad Call, el “loco” americano que elabora vino en Mas Clarella
Brad Call es el americano “loco” -tal y como definían los autóctonos ursaonenses atónitos ante los camiones de gravilla que trajinaban en…
El reto de la mujer en la sala y el entorno rural
Moderadas por la periodista Rosa Rivas, las directoras y jefas de sala, Amaranta Rodríguez, de Culler de Pau; Marián Martínez, del Cenador…
El sector primario demanda precios justos “para poder seguir alimentando a la sociedad”
Una ganadera, una mariscadora y una agricultora reclaman en FéminAs mejoras para el sector primario, “porque si seguimos así podemos desaparecer, y…
“Las mujeres del mundo del vino avanzamos seguras, vamos fuertes”
En los últimos veinte años, el mundo del vino ha vivido una revolución, la de la visibilización -que no presencia, pues desde…
«La mujer en el campo es la base, el ancla y el aire, sin ellas, los hombres se van”, Viri Fernández
La frase del titular es de la guisandera Viri Fernández, una de las voces del primer Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujer y…
La Asociación Española de Sumilleres reanuda su actividad
La ciudad alicantina de Elche acogerá, los próximos días 13, 14 y 15 de septiembre, la Asamblea Ordinaria de la Unión de…
Las exportaciones de bebidas y alimentación aumentan un 34,8% tras la suspensión de los aranceles
En el período de marzo a junio de 2021, las exportaciones de las 113 categorías de alimentos y bebidas previamente afectadas por…