Mercè Lagrava, retrato de una quesera de ciudad en el Pirineo
Es la artesana que elabora uno de los quesos de cabra más reconocidos y premiados de Cataluña y de más allá. En…
Diez mujeres y ocho proyectos de vino y vida
Los tiempos en los que las mujeres eran invisibles en el mundo del vino han quedado atrás para siempre. Por fortuna, tampoco…
Mariona Vilanova, una mujer self-made
Imprevistos de última hora ponen en mi camino esta sección en un día tan significativo como hoy. El reto es poner voz…
Marta Costas, la humildad es talento
Pensaba en entrevistar a las grandes sumilleres ibéricas: Manuela Romeralo, Audrey Doré, María José Huertas, Pilar Cavero…. Pero pensé en cómo es…
La chicha que nos une
En casa de Mónica Huerta preparan la chicha cada día, bien de mañana. Trabajan a partir del guiñapo, resultado de germinar, secar…
Familia Torres recupera paisajes de viña históricos
Familia Torres ha iniciado un proyecto de viticultura ancestral en Alts d’Ancosa, dentro de la DO Penedès, con el objetivo de recuperar…
café con caras, nombres y apellidos
Subo a la selva central peruana para encontrarme con un grupo de productores de café. Empieza la cosecha y veo salir las…
Vivid, actividades enoturísticas en la Costa Brava
La séptima edición del festival Vivid ofrece medio centenar de actividades y promociona estancias en establecimientos del territorio con un servicio de…
El VI Congreso Nacional de la Alcachofa se celebrará este fin de semana
La sexta edición del Congreso Nacional de la Alcachofa, la cita gastronómica y festiva en Almoradí, tendrá lugar el próximo 7 y…
Bodega La Puntual cumple años
Fruto de la gestión conjunta de Jose Varela, de Grupo Varela, y Juan Carlos Ninou, del mítico barcelonés El Xampanyet, nació la…
Guinness World Records al surtido de quesos de Les Grands Buffets
El restaurante ubicado en Narbona, Les Grandes Buffets, ha sido galardonado con el Guinnes World Records al surtido de quesos más grande…
Rubén Pol, sumiller del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada, ganadores del Premio Vila Viniteca Cata por Parejas
Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona), son los ganadores de los 30.000 euros del 13º Premio Vila…