Dos oportunidades para celebrar la Mona de Pascua
Aunque estemos confinados y no nos podamos reunir con la familia, se acerca Pascua y ningún ahijado debe quedarse sin su mona.…
Fundación Damm dona botellas de agua mineral a hospitales y centros de salud
Durante este periodo crítico, se han activado diversas iniciativas solidarias para dar soporte tanto a las personas como a los sectores que…
Consejos prácticos para congelar y descongelar el pescado
Os facilitamos una serie de consejos para congelar y descongelar adecuadamente tanto el pescado como los platos preparados con este producto.
La nueva normativa del etiquetado en siete puntos
Desde hoy se aplicará el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos en la UE. Esta nueva normativa,…
François Chartier “A veces parar es una oportunidad para reorganizar tu vida”
Hace 20 años una enfermedad le hizo parar y reflexionar sobre su carrera. Hoy es el mayor experto en aromas del planeta,…
Finaliza el proyecto Sanavid contra la podredumbre blanca
La bodega Pazo de Señorans ha finalizado con éxito, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto Sanavid, realizado durante tres…
Bodega Pagos de Araiz rediseña la imagen de sus vinos
Bodegas Pagos de Araiz renueva el diseño de sus vinos, lanza una nueva referencia, Pagos de Araiz Rosé, y estrena página web.
La Rioja Alta instala albergues para insectos beneficiosos para las cepas
La Rioja Alta, S.A. ha comenzado a instalar en sus viñas albergues destinados a cobijar insectos y arácnidos beneficiosos para el cuidado…
Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina en marzo
Menorca, nombrada Región Gastronómica Europea 2022, acogerá la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina, del 27 al 29 de…
Diego Cabrera abre Guru Lab, un taller de investigación para sus nuevas creaciones
El bartender argentino, Diego Cabrera, inaugura un espacio semiclandestino y semiprivado donde, además de desarrollar las nuevas propuestas de los negocios que…
Disfrutar en la nieve
Disfrutar, comiendo, compartiendo y esquiando. El Snow Club Gourmet de los sectores Soldeu El Tarter de Grandvalira recibió el sábado al equipo…
Rosetta, de Elena Reygadas: pulsión por la cocina mexicana
El libro Rosetta es la primera publicación de la chef y pastelera mexicana Elena Reygadas, para quien la gastronomía resultó una aparición…
