Camarena debuta en Best Restaurants
Aparecer en puesto 96 de los mejores restaurantes del mundo le ha dado “mucha alegría” al valenciano Ricard Camarena, ya que es…
Ebru Baybara gana el Basque Culinary World Prize 2023
La cocinera turca Ebru Baybara, afincada en Mardin, cerca de la frontera con Siria, ha ganado la octava edición del Basque Culinary…
La aceituna mollar de Cieza, una variedad muy delicada que solo se cultiva en Murcia
“Olivica comía, huesecico al suelo”. Compañera inseparable de nuestros más felices y relajados momentos, cómplice insustituible del trasiego cervecero, la aceituna de…
Manu Iturregi, el genio de la botella
Tiene Manu Iturregi Legarreta (46) un decidido aire mestizo, euskalscotish, diríamos, y una tarea que cumplir en el mundo. Este apóstol de…
Viridiana sigue al menos hasta el fin del verano
Abraham García, el popular cocinero toledano que abrió Viridiana en los ochenta para ofrecer una cocina que por primera vez apostaba por…
Roser Torras, Gran Premio BMW Más Gastronomía
Roser Torras recibe el Gran Premio BMW Más Gastronomía que organiza cada año El Diario Vasco. La directora de San Sebastián…
Alberto Álvarez Ayuso nuevo director general de Vega Sicilia
El nombramiento interrumpe la línea familiaricen la dirección general de la compañía.
Redzepi, Munk, Narisawa, Atala y Leo Espinosa estarán en el 25º aniversario de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country
La cita será en San Sebastián del 9 al 11 de octubre próximos.
La VI Ruta del Espeto busca los nuevos reyes en Málaga
42 locales malagueños compiten entre el 2 y el 18 de junio
Tast a la Rambla presenta su novena edición
La novena edición de Tast a la Rambla se celebrará del 8 al 11 de junio en Plaza Catalunya.
Danny Lledó: “El gran desafío para la cocina española fuera es explicar que España es muy diversa”
Es propietario de Xiquet, el restaurante de Washington con estrella Michelin.
