fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Receta Express

Melón marinado con lima, jengibre y menta

CETT-UB
CETT-UB 28/9/2020Comentarios

En esta ocasión, el CETT nos sorprende con un postre marinado con lima, jengibre y menta y, para los que lo prefieran, ron añejo. Es una receta que en diez minutos puede estar preparada. Si tienes invitados estos días, ya sabes cómo sorprenderlos.

Preparación 10 minutos

4 personas

 

Ingredientes

400 g melón piel de sapo

(Para el marinado)

40 jengibre fresco rallado

2 limas

20 hojas de menta fresca

20 g azúcar moreno de caña

40 ml ron añejo (opcional)

 

Elaboración

(Para el Melón)

Pela y corta el melón en cubos de 1,5-2cm aproximadamente y resérvalos en un bol. También puedes hacer bolas con la ayuda de un saca bolas. Tritura, con la ayuda de una túrmix, los restos de melón junto con las hojas de menta y resérvalo para la marinada.

(Para el marinado)

Mezcla el jugo de melón y menta con el jengibre rallado, el zumo de 2 limas, el azúcar de caña y el ron (en caso de que quieras darle un toque alcohólico). Añade el marinado a los cubos/bolas de melón, remueve bien la mezcla y deja marinar durante 20 minutos mínimo. Para la presentación puedes utilizar bols o una copa estilo cóctel.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 26/11/2021

    Tras el colapso informático y las colas en los centros de salud, Catalun...

    Redacción | 26/11/2021

    Michelin presenta la 67ª edición de la Guía Michelin Italia. La nueva se...

    Redacción | 26/11/2021

    InterContinental Barcelona, el nuevo hotel de cinco estrellas que abrió ...



    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 22/11/2021

    Esta semana el CETT propone un plato de pularda vistoso y que hará viaja...

    CETT-UB | 15/11/2021

    Con la llegada del frío, apetecen las recetas de platos calientes que no...

    CETT-UB | 01/11/2021

    El CETT inaugura noviembre con una receta muy especial, muy de temporada...

    CETT-UB | 25/10/2021

    Aunque ya hace semanas que llegó el otoño, algunos de nosotros todavía n...