Barcelona Restaurant Week: cocina a buen precio por una causa solidaria

Durante esta semana, Barcelona celebra su Restaurant Week, una iniciativa que nació en Nueva York en 1992 donde participan restaurantes de la talla de Masa, y que se viene realizando en distintas ciudades del mundo. La acción tiene un doble objetivo: promover que los barceloneses conozcan más la oferta gastronómica de su ciudad y colaborar con una acción solidaria. El concepto de Barcelona Restaurant Week se podría resumir con la palabra «oportunidad», ya que por un lado se consigue acercar la restauración a la ciudadanía a precios asequibles y, por el otro, los establecimientos pueden darse a conocer a nuevos clientes, algo muy importante en los difíciles tiempos que vivimos hoy en día.

Los promotores de esta iniciativa son Tryp Network, la empresa que creó la idea por primera vez, y Turisme de Barcelona, que han conseguido reunir un total de 33 restaurantes en los que se puede comer un menú cerrado por 25€ más IVA (sin bebidas ni cafés). Un euro del precio se destina a colaborar con la Fundación ONCE del Perro Guía (FOPG) y la Fundación Española del Corazón (FEC).

Desde Tursime de Barcelona aseguran que, después de dos días de Restaurant Week, se está cosechando un gran éxito de afluencia, resultado que augura nuevas ediciones, como transportar el concepto hacia el ámbito hotelero y comercial. Teniendo en cuenta que la cocina es una de las mayores motivaciones de los turistas que visitan la ciudad condal, también se baraja la posibilidad de hacerlos participes de la fiesta gastronómica.

Entre los establecimientos adheridos se encuentran premiados con una estrella Michelin, como Lluçanès, Hofmann o Saüc, y otros restaurantes de gran éxito entre la comunidad gastronómica barcelonesa, como Gresca, Icho, Hispo, Libentia, Indochine o Petit Comitè. A continuación, detallamos la lista completa: