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Revista Gastronómica Digital
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Snacks

Representantes de marcas de bebidas se unen en apoyo de la hostelería

Redacción
Redacción 6/7/2020Comentarios

Dado que el sector de la hostelería ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis covid-19, algunos representantes de marcas de bebidas, han decidido unirse para ofrecer todo su apoyo. A la redacción nos llega un comunicado sobre ello.

Bajo el nombre International Alliance for Responsible Drinking, han decidido unirse algunos de los representantes de marcas de cerveza, vino y bebidas alcohólicas en apoyo a la reconstrucción de la cultura del sector de la hostelería. Les adjuntamos el comunicado facilitado a nuestra redacción:

Como representantes de algunas de las marcas más icónicas y populares del mundo de la cerveza, el vino y las bebidas alcohólicas, estamos determinados a poner de nuestra parte en apoyo a este esfuerzo mundial, al tiempo que mantenemos nuestro compromiso para los cientos de miles de personas de todo el mundo a los que damos empleo, y los millones de negocios a los que apoyamos dentro de la cadena de valores de los sectores de la agricultura, producción, distribución, venta al por menor y hostelería.

El sector de la hostelería está entre los que se han visto más impactados en todo el mundo por los cierres, y además ha sido uno de los que más se ha echado de menos. El cierre repentino de cafeterías, restaurantes y bares ha puesto el foco no solo en cuantos empleos dependen de estos lugares, sino también de la importancia vital que tienen para la estructura social y el bienestar emocional de las comunidades.

La socialización en los bares y restaurantes se ha echado mucho de menos, clasificándose solo después de pasar tiempo con los amigos y la familia. Para muchos de nosotros, estas dos cosas están estrechamente relacionadas. Muchos estamos dispuestos a pagar más para salir y disfrutar de la comida y bebida en estos entornos, lo que demuestra de forma clara que las comunidades valoran el bienestar social y también la salud física. 

Al trabajar de forma conjunta, con todos los socios principales, podemos ayudar a reconstruir una cultura sostenible de cafeterías, bares y restaurantes que pueda florecer pese a los tiempos inciertos a los que actualmente nos enfrentamos. A través de una respuesta completa de la sociedad, podremos volver a crear un entorno de bienvenida que mucha gente ha añorado durante este tiempo.

A pesar de que las compañías de forma individual son muy diferentes, compartimos muchos valores comunes. Todos nos enorgullecemos de las bebidas que producimos. Queremos estar seguros de que nuestros productos son consumidos de forma responsable, y de que todos aquellos que deciden consumirlos siempre tienen una experiencia positiva y memorable.

El consumo prejudicial no nos interesa; es malo para los consumidores, malo para las comunidades a las que prestamos servicio y finalmente es malo para nuestros negocios. A pesar de que se han reducido en este largo plazo los consumos abusivos, las tasas de alcoholemia al volante y el consumo de alcohol por menores de edad en muchas partes del mundo, aún queda mucho por hacer y estamos determinados a llevarlo a cabo.

Al tiempo que los gobiernos permiten la reapertura de los locales, vamos a trabajar junto a los minoristas y otros socios para apoyar las medidas de distanciamiento físico adecuadas. Vamos a utilizar también nuestro servicio de marketing, promoción de servicio responsable y programas de formación que ayudan a prevenir un consumo perjudicial frente a la amenaza del entorno seguro y social que las comunidades desean. Además, reconociendo el crecimiento rápido de las ventas online y el suministro para el hogar de la cerveza, el vino y las bebidas alcohólicas, podemos acelerar los esfuerzos anunciados en enero para desarrollar los estándares globales de e-commerce y salvaguardar el marketing, las ventas y el suministro online, invitando a las plataformas digitales y proveedores a unirse a nosotros para llevar a cabo esta tarea.  

Mientras salimos de esta pandemia, vamos a continuar con la construcción de un diálogo con los gobiernos nacionales, organizaciones internacionales, expertos y la sociedad en general para conocer mejor lo que podemos hacer para mejorar los estándares y proteger a las personas, la economía y las comunidades.

Al trabajar de forma conjunta, podemos ayudar a las comunidades a reconstruir la cultura de las cafeterías, los bares y los restaurantes, tan valiosa e importante para nuestro bienestar social.

Firman:

Anheuser-Busch InBev, Asahi Group Holdings, Bacardi, Beam Suntory, Brown-Forman, Carlsberg, Diageo, Heineken, Kirin Holdings Company, Molson Coors, Pernod Ricard, y William Grant & Sons


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