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Snacks

España ya podrá exportar carne de vacuno a Japón

Redacción
Redacción 27/1/2020Comentarios

Según la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno, España podrá exportar este tipo de carne a Japón, segundo mayor importador del mundo de este producto y sus derivados.

Tal y como nos indican la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de vacuno (Provacuno) “Japón acaba de comunicar a las autoridades españolas la apertura del mercado asiático para la carne de vacuno de España, tras haber pasado con éxito la inspección sanitaria de un país tan riguroso en este campo”.

Según un informe de la FAO de 2017, Japón es el segundo mayor importador de carne y derivados a nivel mundial. “Con sus más de 125 millones de habitantes y su elevada renta per cápita, es un mercado extremadamente exigente. En el ámbito de la carne de vacuno, el diferencial entre el volumen anual producido en este país (470.000 toneladas) y el volumen consumido (más de 1,3 millones de toneladas), obligan, necesariamente, a importar grandes contingentes de carne de vacuno. Estas cifras, además, se ven anualmente aumentadas, ya que la producción en el último lustro ha descendido en Japón en porcentajes del 10%, mientras que el consumo crece alrededor del 5%, acercándose a cifras de demanda muy importantes (unas 700.000 toneladas anuales importadas)”, explican desde Provacuno.

Para esta organización, el perfil de la carne demandada por el consumidor japonés encaja perfectamente con la oferta que se ofrece desde el sector cárnico de vacuno español: carnes producidas a base de cereales y oleaginosas, procedentes de animales menores de 30 meses, “que garantizan jugosidad, terneza y un excelente sabor”, afirman. “Otro aspecto muy importante que favorece la relación comercial de la carne de vacuno española en el país asiático, es el mantenimiento en vigor del Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y Japón, que entró en vigor a principios de 2019, así como la bajada continuada de los aranceles de la carne de vacuno en el periodo de vigor de este Tratado”, añaden.


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