Quedan escasas semanas para que 2019 doble la esquina y empecemos de nuevo con las actividades gastronómicas de nuestro día a día. Entre ellas, una de las citas más importantes del año: la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión que tendrá lugar del 28 al 30 de enero de 2019. ¿Quieres saber cuáles son los concursos que no debes perderte? Sigue leyendo.
Si quieres participar en alguno de los concursos de la próxima edición de Reale Seguros Madrid Fusión, te facilitamos todos los datos, fechas incluidas. El resto, lo pones tú.
*IX Concurso de Bocados con Queso by Lactalis Foodservice
El mundo del queso y de las tapas se unen de nuevo para celebrar la novena edición de este concurso con el objetivo de promover el uso del queso en la cocina «por jóvenes chefs quienes, desde su escuela o negocio, tienen la ilusión de crear bocados de excepción».
Fecha límite de recepción de recetas: antes de las 23:59h del 07 de enero de 2019.
*VI Edición Concurso Bocadillos de Autor by Fripan
Concurso dirigido a cocineros y profesionales del mundo de la hostelería que quieran sorprender con sus creaciones. Los participantes deberán realizar una sorprendente receta, en un máximo de una hora de tiempo, siendo obligatorio que uno de los ingredientes principales del bocadillo sea uno de los panes de Saint Honoré, la gama más Premium y tradicional de Fripan: Sibarit, Media Espelta, Barra con Sarraceno BIO, Redondo Summum Espelta y Centeno, y Barra Delirium.
Fecha límite de recepción de recetas: Finalizado el plazo de recepción de recetas
*II Concurso Pastelero Revelación
Síbari convoca la segunda edición del concurso Pastelero Revelación, con el que se quiere dar a conocer el mundo de la pastelería y premiar al mejor pastelero de España en dos categorías: Pastelero de Restaurante & Pastelero de Obrador.
Fecha límite de recepción de recetas: Finalizado plazo recepción de recetas.
*I Concurso Carne sostenible y natural de cabrito, lechal y cordero
La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC), junto con Reale Seguros Madrid Fusión, están buscando cocineros y profesionales del mundo de la hostelería que quieran sorprender con sus creaciones. La única condición es que el ingrediente principal del plato sea la carne de cordero, lechal o cabrito y se valorará positivamente el uso de los nuevos cortes: www.canalcordero.com/profesional/cortes
Fecha límite para la recepción de recetas: 27 de diciembre
*I Concurso Desafío Pan Ibérico Carrasco #REALEMF19
Carrasco busca un panadero que sepa tanto de pan, como para elaborar uno especial para acompañar a su jamón y que ayude a saborearlo aún más. Ya sea por su textura, su sabor o sus matices. Se abre el concurso para encontrar el Pan Ibérico Carrasco.
Fecha límite de recepción de recetas: 20 de Diciembre de 2018
*II Concurso Comparte Tu Talento
Lactalis apuesta de nuevo por los jóvenes talentos de la pastelería, fidelizando el Concurso #ComparteTuTalento. Prepara tu mejor elaboración con nata pasterizada, mezcla de talento, formación e ilusión. Si te sientes identificado con estos conceptos participa en este concurso.
Fecha límite de recepción de recetas: antes de las 23:59h del 16 de diciembre de 2018
*IV Concurso Recetas con Queso de Quesos La Casota
La Casota Gourmet convoca una nueva edición del concurso con el objetivo de dar a conocer las cualidades del queso en la elaboración de platos tradicionales y/o de vanguardia siendo imprescindible que la receta tenga, entre sus ingredientes, Crema de Queso La Casota.
Fecha límite de recepción de recetas: Finalizado el plazo de recepción de recetas.
*I Concurso “Cocinando la huerta de Almería”
Almería 2019 Capital Española de la Gastronomía, junto con Reale Seguros Madrid Fusión, convocan la primera edición del Concurso “Cocinando la huerta de Almería” con el que se quiere dar a conocer la calidad de las frutas y hortalizas almerienses, uno de los ingredientes diferenciadores de su cocina.
Fecha límite de recepción de recetas: 8 de Enero de 2019
*V Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo
Una año más, Reale Seguros Madrid Fusión y Joselito organizan una nueva edición del Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con #jamonjoselito serán las seleccionadas de entre todas las recibidas para disputar la gran final en el marco de Reales Seguros Madrid Fusión 2019.
Fecha límite de recepción de recetas: 14 de Diciembre de 2018.